五花肉炒藕片 如何做簡單又美味|大暑天裡清熱解燥的小菜

主料

輔料

具體步驟

1. 藕瓜去皮切薄片

2. 五花肉切片

3. 鍋內放少許油，放入五花肉煸炒至變色後放入蔥薑蒜爆香。

4. 然後放入白糖少許、豆瓣醬和醬油煸炒。

5. 放入藕片翻炒，可以適量加些開水，防止粘鍋。

6. 放入適量鹽後蓋蓋燜3分鐘，開蓋開大火收汁，撒入雞精即可出鍋。