準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
低筋
麵粉 :
100 雞蛋 :
1個 牛奶 :
150ml 黃油 :
50砂糖 :
80 輔料
泡打粉 :
1小勺芥末
口味小脆 :
隨意 具體步驟
1. 將雞蛋在碗中打散倒入砂糖攪勻.再加入融化的黃油及牛奶.攪拌均勻備用.
2. 在麵粉中加入泡打粉和掰碎的芥末小脆混合均勻.加入雞蛋混合液中.用刮刀輕輕翻拌均勻.
3. 翻拌的時候只需要讓乾性材料和溼性材料完全混合即可.不要過度攪拌.拌勻後的麵糊看上去粗糙且多塊.
4. 把麵糊倒入小蛋糕模中.2/3滿.
5. 放入預熱好的烤箱.190度.中層.15分鐘.