![芥末春筍怎麼做好吃又簡單]( "芥末春筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
春筍 ：
適量 黑木耳 ：
適量 輔料
芥末粉 ：
適量白醋 ：
少許糖 ：
少許鹽 ：
適量香油 ：
少許香蔥末 ：
適量 具體步驟
1. 準備好所有材料，木耳摘洗乾淨；
2. 木耳用水焯一下撈出；
3. 春筍炒一下撈出；
4. 芥末粉用開水調成糊狀，用蓋子或盤子燜15分鐘左右；
5. 將芥末糊加鹽、糖、白醋混合均勻與春筍木耳拌勻，撒上香蔥末淋上香油即可。
烹飪技巧
1、芥末粉的辣味相對綠芥末來說要緩和一些，根據自己口味適當調整芥末用量；2、用同樣的方法可以做芥末鴨掌等美味。
千里飄香谷
