![阿基師家常菜-家常炒花椰怎麼做好吃又簡單]( "阿基師家常菜-家常炒花椰怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
白花椰菜 ：
150綠花椰菜白 ：
150培根肉 ：
2片 辣椒 ：
2根蒜頭 ：
14粒高湯 ：
1碗 輔料
魚露 ：
1大匙米酒 ：
1大匙 具體步驟
1. 花椰菜分開切小朵狀，撕除莖部外皮備用。
2. 花椰菜撕除莖部外皮備用。
3. 蒜切成片狀，下適量油炸蒜片至金黃酥香，撈起吸乾油備用。
4. 取深炒鍋，下培根煎出油香後，撈起切小片剁碎備用。
5. 取水鍋，水滾後下花椰菜，燙熟備用。
6. 同做法4鍋，下辣椒、下白、綠花椰菜、高湯、培根、魚露燜炒收汁後起鍋。
千里飄香谷
