豆漿機版油茶怎麼做|豆漿機版油茶的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆漿機版油茶的做法步驟

• 1、準備所需材料

• 2、將1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小米、綠豆、黃豆、花生仁（或核桃仁）洗淨放入豆漿機內，加至豆漿機下水位線的水

• 3、豆漿機通電，選擇“五穀”打第一遍

• 4、第一邊打好後，斷電片刻，選擇“米糊”鍵打第二遍，此時可在

• 5、黑芝麻放入小火加熱的鍋中炒熟

• 6、炒熟的黑芝麻加適量鹽擀碎備用

• 7、炒鍋內加適量油，煸香花椒、八角、幹辣椒，小火炒熟兩量杯花生米

• 8、炒熟的花生米趁熱撒適量鹽拌勻，晾涼

• 9、取1/4量杯晾涼的花生米，去紅皮，加適量鹽，擀成花生碎備用

• 10、打好的油茶倒入碗中，撒上黑芝麻碎和花生碎，淋上香油即可

小竅門

1、打兩遍的米糊或豆漿口感非常細膩
2、口味重的朋友可在第10步再撒些鹽在碗中