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豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做

欄目: 私房菜 / 釋出於: / 人氣:2.17W
豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做

春天是萬物甦醒的季節,也是各式各樣時令菜上市的好時機,兒子特愛吃火鍋,深知食用過多的辛辣食物,對孩子健康不好,聽說清淡鮮美的豆漿火鍋不錯,真好前幾天入手了九陽.免洗豆漿機,何不試一下豆漿火鍋味道,特地用了幾塊排骨燉了一個高湯,加上濃郁的豆漿,搭配各種時令菜,營養豐富湯鮮味美。

食材明細

豆漿底料
  • 幹黃豆 (25克)
  • 飲用水 (1000g(普通豆漿機600克))
輔料
  • 香菇 (4個)
  • 嫩豆腐 (1塊)
  • 娃娃菜 (1顆)
  • 油豆腐 (10塊)
  • 基圍蝦 (6只)
調料
  • (適量)
高湯
  • 排骨 (250克)
  • 飲用水 (1200g)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆漿火鍋的做法步驟

  • 豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做 第2張

    1、準備所有食材,我已經提前把所有都菜清洗乾淨了,香菇去蒂頂部切成米字形狀,水豆腐切成小塊,蓮藕切片,玉米切小段。

  • 豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做 第3張

    2、排骨加1200克水倒入少許料酒煮開,撈去浮末,繼續煮20分鐘左右。

  • 豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做 第4張

    3、高湯就做好了。

  • 豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做 第5張

    4、黃豆淘洗乾淨放入豆漿機桶裡,水箱提前加入1000克左右純淨水(㊙️普通豆漿機加600克左右水)㊙️敲重點:建議用純淨水,自來水有水垢,不容易清洗,蓋上蓋,連線電源,點選幹豆功能鍵,打豆漿,濃郁的豆漿製作完成。

  • 豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做 第6張

    5、豆漿過濾一下倒入排骨湯裡,㊙️豆漿不易倒的太多,豆漿多了煮開容易溢位來,放菜以後,要時不時用鏟子拔動一下鍋底的菜啊。

  • 豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做 第7張

    6、放入豆腐煮10分鐘左右。

  • 豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做 第8張

    7、倒入牛肉丸子煮10分鐘,放入油豆腐。

  • 豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做 第9張

    8、放入娃娃菜。

  • 豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做 第10張

    9、放入金針菇和香菇煮5分鐘,放入基圍蝦再煮5分鐘,根據個人口感適量新增鹽調味,如果喜辣,放一點麻辣火鍋調料之類調味。

  • 豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做 第11張

    10、健康提高免疫力的的九陽豆漿火鍋就完成了。

  • 豆漿火鍋的做法 湯鮮味美的火鍋 豆漿火鍋怎麼做 第12張

    11、成品圖。

小竅門

這是一款低脂健康的原味火鍋,如果喜歡吃辣就放火鍋調料調味。