胡蘿蔔竹筍炒肉絲是一道營養爽口的菜，葷素搭配，美味加倍。而且對於輔助治療抑鬱症、宿醉等均有一定的功效，富含膳食纖維有助於肥胖人群減肥。胡蘿蔔竹筍炒肉絲爽口健康美味可口。胡蘿蔔甜香爽口，深受小孩子的喜愛，家長也最喜歡孩子多吃胡蘿蔔，因為營養價值高很高，對於小孩子成長的過程來說還真的挺重要的。主要是很家常，又很健康。
主料
黑木耳 ：40輔料
澱粉 ：5具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.竹筍切絲開水煮上5分鐘備用。
3.胡蘿蔔，黑木耳分別切絲。
4.裡脊肉切絲加入生抽，糖，料酒澱粉拌均勻備用、
5.炒鍋倒油爆香蔥姜。倒入肉絲翻炒至變色盛出。
6.底油再倒入胡蘿蔔木耳翻炒。
7.加入筍絲繼續。
8.加入少許鹽。
9.在加少許鹽，生抽翻炒。
10.最後倒入炒過的肉絲。
11.加少許雞精翻炒均勻關火。
竹筍一定要煮上幾分鐘去除草酸和澀味。這是一道快手菜大火快炒即可。
千里飄香谷
