窩筍胡蘿蔔炒臘肉如何做簡單又美味

臘肉經過長時間的熏製晾乾，獨具風味，切片後與胡蘿蔔和萵筍一起翻炒，臘肉的油脂滲出，均勻包裹在胡蘿蔔和萵筍之上，因此這兩類時蔬顏色光亮，味道香濃至極，唱起來蔬菜爽口嫩脆，臘肉耐嚼彈牙，讓人大飽口福，肥而不膩的口感讓人脣齒留香。葷素搭配營養美味，堪稱一絕。

主料

輔料

具體步驟

1.這是洗好的臘肉

2.切好的窩筍與胡蘿蔔

3.想做點拼盤，把黃瓜切成小片，鋪在盤邊上

4.上面還放一點胡蘿蔔雕成的花，這是老公手工慢慢弄成的

5.臘肉放進鍋內炒

6.臘肉炒出油後，把窩筍和胡蘿蔔放進去炒

7.翻炒一會後，再加強點水燜一下

8.放點蒜沫，再炒一下，就可以吃嘍

烹飪技巧

臘肉選擇肥瘦相連的，並且切得簿一點喲