好吃的祕製煙筍扣五花肉如何做簡單又美味

祕製煙筍扣五花肉是由上等的五花肉和煙筍乾搭配製成的，煙筍中含有豐富的膳食纖維和植物蛋白，有促進腸胃蠕動，預防胃癌的功效。清香的筍味可以很好的化解五花肉的油膩，吃一口，讓你回味無窮，這道菜是下飯下酒的絕佳經典粵菜，快來試做吧。

主料

輔料

具體步驟

將五花肉大小切均勻

2.每一條小黃魚背的兩邊各劃幾刀，這樣更好入味。

3.蔥、辣椒各切小段，放入容器裡的魚上，再加入料酒、生抽、五香粉。

4.讓每條魚都充分的裹上料，用保鮮膜包好，放入冰箱大約醃製3-4個小時。

5.醃好以後去除蔥、辣椒，把每條魚串在竹籤上。

6.放入烤箱上層，上火開200度，烤12分鐘取出來翻個面再烤12分鐘。

7.準備好刷的料。

將五花肉進鍋蒸25分鐘後出鍋，即可食用