家常洛寧粉蒸肉如何做簡單又美味

飯要天天吃，菜要頓頓做，要想飯好吃，做菜得努力。做菜就好比生活，每天都是一樣的日子，就會覺得枯燥無味，做菜也是一樣如果每天都是吃一樣的菜，那也是沒有胃口的，所以每天都炒菜的我，今天要做一道不一樣的炒菜，一道家常洛寧粉蒸肉，有炒有蒸，在單調的炒菜上增添了一點不同的口感。

主料

輔料

具體步驟

蒸鍋加水燒開，將粉條加入煮五分鐘左右，撈出過涼水，撈出控水，備用。五花肉去皮切片備用。

大蔥切段，大蒜切片，不粘鍋加入，放入切片的五花肉乾炒，炒到出油，繼續翻炒兩分鐘，關火將蔥段、粉條、蒜片加入炒過的五花肉內，翻拌均勻。備用。將玉米麵、白麵加入，用雙手翻拌均勻，使粉條、花肉、蔥段上都沾上面粉。

加入老抽、生抽、食鹽，翻拌均勻。蒸鍋加水燒開，篦子上鋪上清洗乾淨的白菜葉子，將拌好的肉和菜倒入蒸鍋，大火蒸40分鐘左右。出鍋用筷子弄散防止成塊就可以了。