主料
輔料
具體步驟
1. 除鹽之外所有材料混合,倒入熱鍋小火不停翻炒
2. 大米被火焙後,顏色逐漸微微泛黃,加入鹽再炒一會兒
3. 八角花椒散發出焦香,即可關火
4. 辣椒八角揀出,留下花椒,放涼
5. 放入攪拌機打至中等粗細顆粒