口感好的蔥油餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.和好的麵糰

2.揉成小圓柱形狀

3.香蔥幾根

4.把蔥剁碎

5.拽一小塊面擀成圓餅

6.大小就是這樣的

7.把蔥花放到餅上，然後倒入一些油

8.把餅子兩邊對摺一下，讓蔥花和油更均勻的鋪滿

9.再繼續對摺另外兩邊

10.然後在從一邊開始捲起來

11.捲成這樣的長條狀

12.然後在擰一下 打成結 中間出現很多折

13.輕輕的按成圓餅子

14.繼續用擀麵杖輕輕的擀成大一些的圓餅

15.這就是擀好的蔥油餅

16.把電餅鐺上塗滿油進行預熱好，把蔥油餅放到電餅鐺上，按下蔥油餅鍵，就開始自動工作了

17.六分鐘左右這蔥油餅就做好了，蔥香味更濃了

烹飪技巧

我們家用的不是發麵若想口感更好建議用發麵團來做蔥油餅。剛出鍋的蔥油餅，層次多多、香軟可口要趁熱吃哦