美味的老式豬油蔥油餅如何做簡單又美味

老式豬油蔥油餅是一道美味又好吃的小吃，麵餅里加入豬油和內陷，在用火煎，在煎的過程中豬肉由內而化，然後流入麵餅的每一個角落，非常入味，用火煎至金黃色，黃黃的，吃起來酥酥脆脆的，加上裡面的內陷的味道，好吃又美味，關鍵是金黃的外觀超級好看。

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉里加入2克鹽拌勻

2.先用100克沸水加入攪拌均勻

3.再用100克清水加入後揉成光滑的麵糰後蓋上靜置20分鐘

4.之後再把麵糰扒開後加入10克油再一次揉勻

5.分成均勻的面坯

6.小蔥里加入20克固體豬油和5克鹽拌勻

7.用大拇指捏成小碗狀加入餡料後收口

8.收口朝下再用擀麵杖輕輕擀幾下

9.鍋內倒油，油溫5分熱加入餅

10.用中火煎至兩面金黃出鍋

11.全部煎好後放入網架上

12.進入烤箱中層，我用上火加熱風。200度10分鐘烤出香味後取出

13.太好吃了