![清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單]( "清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
水 ：
1碗麵粉 ：
2碗 輔料
蔥 ：
2很花椒面 ：
自願鹽 ：
少許 具體步驟
![清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.一碗水兩碗麵粉，均勻攪拌，揉成團
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2.餳一個小時用力揉，使表面光滑。再搓成長條，用刀均勻切成6-8段
![清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.取其中一個，按成餅，擀成大餅，塗上油，撒上蔥末，少許鹽。依據各人口味可以少放一點胡椒粉。
![清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.像摺扇子一樣，提起一邊，一點一點折起來，成長條，如圖。
![清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.擰成花捲狀，按扁，不斷撒不面（乾麵粉），擀成餅。
![清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋中倒油，油熱放餅，煎制變色，如圖，換另一面。
![清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "清爽可口的蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後裝盤
烹飪技巧
面要軟一些
千里飄香谷
