口感好的土豆燉牛肉如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 :
800 土豆 :
300 輔料
料酒 :
適量蔥姜 :
適量生抽 :
適量老抽 :
適量鹽 :
適量 花椒 :
適量 紅辣椒 :
適量油 :
適量大料 :
適量 具體步驟
1.牛肉選擇上腦 比較好吃
2.切成小塊
3.開水焯一下 撈出控幹
4.放入電高壓鍋中 放入蔥姜 花椒大料 紅辣椒
5.放入適量的生抽 老抽 料酒、鹽和一點點開水
6.選擇燉牛肉檔
7.燉好的牛肉
8.移入炒鍋中放入土豆塊 大火收湯
9.土豆塊軟爛了 湯汁也收的差不多了 上桌開吃嘍
烹飪技巧
燉牛肉不要放入涼水否則口感發柴