#特色美食#黑椒牛排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.用刀背將牛排拍散，兩面都要拍

2.將鹽和黑胡椒撒到保鮮袋上

3.然後將牛排平鋪到撒好鹽和黑胡椒的保鮮袋上，然後再把朝上的那面也撒上鹽和黑胡椒

4.將撒好調料的牛排放入保鮮袋裡，放置冰箱保鮮中醃製兩小時以上

5.將洋蔥切成細絲

6.鍋內建少量的黃油

7.黃油融化後，放入牛排煎

8.將洋蔥撒入鍋中，將元蔥置鍋邊，牛排翻面，雙面全部變色後即可出鍋

9.裝盤

烹飪技巧

牛排可以根據自己的習慣煎至熟度，全熟也要注意火侯，牛排煎的太老會咬不動！每次可以多醃製一些！放到冰箱裡冷凍，吃的時候拿出一片即可，很方便，很省事！