如何做簡單又美味|特色檸香黑椒牛排

這道特色檸香黑椒牛排是一道肉質很細嫩的，但是也有一點嚼勁的感覺，吃進嘴裡全是各種各樣的香料的味兒，回味無窮。平時喜歡吃牛排的朋友可千萬不要錯過這道菜了，自己親手做出來的既美味健康又衛生，同時做法也十分的方便，快捷，不耗費時間。

主料

輔料

具體步驟

牛排用刀背細細的敲一遍，交叉再敲一遍，反面一樣交叉都敲一遍放入蠔油、黑胡椒碎、幾片檸檬片和檸檬汁、、澱粉和鹽醃製

用手把調味料抓均勻，按揉一會，讓其好好吸收用保鮮袋裝好，放進冰箱冷藏一夜洋蔥切碎大蒜切碎黃油從冰箱取出、室溫軟化炒鍋燒熱，入黃油，入洋蔥碎和大蒜碎、炒香

再加入黑胡椒碎繼續炒香倒入骨頭湯，煮制加入蠔油加入紅酒關至中小火熬製20分鐘，再加入鹽最後淋入水澱粉燒開成黑椒汁，備用牛排提前從冰箱取出另取一鍋，燒熱放入花生油

關小火，下入牛排，慢慢煎制肉不厚的話，每面煎3分鐘就好了，可我的牛排切厚了，我就多煎了會牛排煎好後，盛盤、淋入黑椒汁，就可以開吃了