美味的泡菜豬肝如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這款泡菜豬肝可以極好的一道用來下飯的菜餚來的哦，當然也可以用來當下酒菜呢，味道真的是棒極了呢。豬肝自我感覺就是吃不膩的那種，而且如果是下了蒜的話，就會有一種淡淡的香味的呢，而且從整體來看，這道菜餚紅紅綠綠的，更加的能夠吸引我們的注意哦。

主料

豬肝 ：400

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：3
老薑 ：一小塊
泡辣椒 ：兩個
大蔥 ：一根
菜油 ：適量
芡粉 ：一勺
花椒粒 ：一小撮
泡姜 ：兩塊
嫩姜 ：一塊
豆瓣醬 ：一小勺
醬油 ：一勺

具體步驟

1.泡姜，泡椒，嫩姜，蔥，老薑，切好備用，準備好花椒粒和蒜片

2.豬肝切片加鹽，老薑粒，豆瓣醬，芡粉拌勻

3.油鍋下豬肝快速翻炒

4.將豬肝推到一邊，留底油，炒香泡姜泡椒等調料

5.炒勻，起鍋，紅紅綠綠養眼又好吃。