記憶中的木耳泡菜炒豬肝如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

記憶中的木耳泡菜炒豬肝是一道百吃不厭的美味菜餚，小時候只要桌上有這碗菜總要多吃兩碗飯。木耳泡菜炒豬肝不但外表看起來讓人很有食慾感，吃起來更是讚不絕口，香味就不用說了，關鍵是這道菜簡單易學，做法很簡單，食材也不多，沒吃過的趕緊嚐嚐吧。

主料

豬肝 ：500
木耳(幹) ：200

輔料

大蔥 ：適量
黃酒 ：適量
味精 ：適量
澱粉(豌豆) ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

1.將木耳用冷水泡發，揀雜後撕朵，分開，清洗乾淨；

2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤

3.準備好料理機和飲用水

4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎

5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣

6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.（覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次）

7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內

10.隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。