主料
生菜 ：半棵輔料
料酒 ：2具體步驟
1.翅根提前解凍，去掉骨頭。
2.用刀背將肉拍鬆散。
3.放入少許的食鹽、烤肉料、生薑條、蠔油、料酒、老抽。
4.攪拌均勻醃製一晚上，中間記得翻面。
5.雞肉表面沾滿面包糠，放在烤盤上。
6.210度預熱烤箱，上下火+熱風對流200度，20分鐘即可。
7.麵粉都放入麵包機中，放入1g的食鹽。
8.白砂糖放入量杯中。
9.加入50ml的清水融化。
10.將液體倒入麵粉中。
11.在放入酵母。（酵母是我自己發的，大家也可以直接用酵母粉。）
12.開始第一次和麵程式。
13.程式結束後可以拉出薄膜。
14.放入室溫軟化的黃油，第二次和麵程式。
15.程式結束後可以套出手膜。
16.放到溫暖的地方發酵至原來的兩倍大小。
17.拿出來麵糰排氣。
18.分成三個麵糰，鬆弛20分鐘。
19.將其中一個擀開。
20.兩邊摺疊回來，繼續擀薄。
21.從上至下捲起來，收口處壓扁，噴點兒清水可以更好的粘合。
22.做好所有的放到土司盒中。
23.烤箱中放一碗熱水，放入土司盒進行二發。
24.發酵至7~8分滿。
25.190度預熱烤箱，上下火+熱風對流180度，45~50分鐘即可。烤好的吐司拿出來脫模放涼。
26.準備其他食材，生菜洗淨；白菜切細絲，用少許的沙拉醬和黑胡椒攪拌均勻；雞肉拿出來；吐司切薄片；豆腐切薄片，稍微煎至兩面金黃。
27.將食材一點兒一點兒的碼在麵包上，擠點兒番茄醬。
28.一層蓋一層。
29.厚厚的~
30.是不是很滿足
31.開吃吧~
烤箱設定僅供參考。
千里飄香谷
