1、米洗乾淨同小米末倒入電飯煲加600ml水調至煲粥(1小時)。
2、將魚肉洗淨剁成肉茸放入小碗中加生粉及適量清水調成糊狀備用。
3、將青菜洗淨(最好將菜用清水泡2-3小時)除去莖留葉焯水剁碎備用
4、粥煮熟後倒入小鍋,小火將粥煮稠後倒15-20克入裝魚茸小碗中拌均勻煮再倒入小鍋中2-3分鐘。
5、加青菜、橄欖油煮1-2分鐘既可。