“小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養。棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。紅棗有活血、補氣、健腦的功效。但消化吸收不易,因此多吃容易造成腸胃積食、大便乾燥.小米熬粥營養價值豐富,有“代蔘湯”之美稱。由於小米不需精製,它儲存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。中國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。老人們都說小米最養人,特別是小米粥表層的一層“油脂”最有營養,一般家裡都用來喂小孩子.”
紅棗有活血、補氣、健腦的功效。但消化吸收不易,因此多吃容易造成腸胃積食、大便乾燥.所以一次不可吃太多.或則易上火.