主料
輔料
具體步驟
1.先準備好材料。紫薯去皮蒸熟。
2.蒸熟的紫薯加點白砂糖壓成泥。
3.然後加入麵粉和酵母粉,揉勻,蓋上保鮮膜發酵1個小時。
4.發酵好的麵糰再揉勻,使其充分排氣。捏好麵糰備用。
5.做自己喜歡的模型。就可以上鍋蒸了。
6.完成,很紮實,很Q彈,有嚼勁。
烹飪技巧
白砂糖可加可不加,視乎個人口味。