印度奶茶是印度的傳統飲品,香滑醇甜,同時富含氨基酸和茶葉精華,是一種非常棒的閒時飲品。其特點是要新增香料。而且要煮,所以風味和口感與中國的茶差別較大。午後尤其冬天,暖洋洋的陽光下來杯奶茶,是非常愜意的享受。
主料
輔料
具體步驟
1.肉桂、生薑、小豆蔻、黑胡椒、丁香、檸檬葉一起倒入鍋裡,加入紅茶倒入清水。
2.煮開。
3.倒入豆奶。
4.繼續煮開。
5.過濾掉渣,倒入杯中。
6.完成。
烹飪技巧
前面四種為基礎香料,後面的香料可以根據自己的喜好進行新增。