美味的香菇肉末炒三丁如何做簡單又美味

香菇肉末炒三丁顧名思義，什麼是三丁呢？其實三丁就是胡蘿蔔、蓮藕、土豆。多種食材的搭配，美味而又營養。所需要的食材主要為香菇、瘦肉、胡蘿蔔、蓮藕、土豆。香菇搭配上瘦肉本就相得益彰，在搭配上胡蘿蔔營養更為豐富，最後搭配上土豆，口感沙脆，美味可口。

主料

輔料

具體步驟

幹香菇冷水泡開 切小塊 瘦肉切絲 青椒切細備用

鍋放油 油熱後先將青椒炒熟 後以此加入香菇 瘦肉 最好放入青蒜葉 炒熟後即可出鍋

炒三丁的步驟：蓮藕 胡蘿蔔 土豆切丁 用水焯下 濾幹水備用

鍋內放油 油熱後將三丁放入鍋內翻炒 再加入紅椒丁 肉丁炒熟後出鍋