愛吃紫薯玫瑰芝麻湯圓如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紫薯玫瑰芝麻湯圓是我比較愛吃的一款美食，這款美食是一款小吃類產品，是過節日時候或者家裡有客人來的時候給做的一款美食，多吃湯圓可以寓意來年一家人團團圓圓的，非常不錯的一款美食，這款湯圓的營養成分比較豐富，所以適合大家補身體用喲

主料

糯米粉 ：200
紫薯泥 ：25
水 ：150

輔料

玫瑰芝麻湯圓餡 ：150

具體步驟

1.麵糰：糯米粉200克，紫薯泥25克，水150克，

2.麵糰：糯米粉200克，紫薯泥25克，水150克，餡料：玫瑰芝麻湯圓餡150克

3.將麵糰料倒入大碗，

4.揉成均勻面團，

5.分割成30等分。

6.取一塊麵皮，捏成小窩，

7.放入餡料，

8.將麵皮向上推起，包住餡料。

9.收口，搓圓。

10.全部做好，備用。

11.鍋中倒入清水，煮沸。

12.放入湯圓，用勺沿鍋底輕輕推開。

13.再次沸騰，轉小火，煮約20-30分鐘，

14.湯圓熟透，浮起，熄火。

15.盛出食用

烹飪技巧

麵糰用水量需根據紫薯含水量酌情調整。放入湯圓後用勺沿鍋底推開，可以防止湯圓粘鍋底。煮湯圓時不宜用大火，以防皮破露餡。