都知道紅棗和核桃都是很健康的食物,把這兩個和饅頭放在一起就是很搭的營養早餐,有些人對一些食物有著莫名的偏愛,就像我妹妹特別喜歡吃饅頭一樣的,當她第一次吃紅棗核桃饅頭的時候真的是愛不釋手,喜歡的吃貨們注意哦,把紅棗蒸一下再揉在麵糰裡,那樣子味兒更加棒。核桃仁也要選那種皮不澀的,那樣子蒸出來饅頭的口感才會好。
主料
麵粉 :500輔料
紅棗 :適量具體步驟
1.備好所用食材。
2.除紅棗核桃仁外,其它食材入麵包機揉至光滑。
3.醒發半小時備用。
4.再將紅棗去核改刀,再將核桃仁拍碎加至在麵糰裡,揉至融合。
5.將麵糰揉搓好後壓成麵皮,再捲起改刀。
6.將改刀好的麵糰碼在油紙上入蒸鍋,隔水蒸至十分鐘即可。
7.蒸好後,微燜一下再開蓋。
天氣冷用溫水,天氣熱用冷水來揉麵。