簡單易做的芹菜炒肉絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉絲 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
南德調味料 ：適量
姜 ：適量
青椒 ：1個
花椒 ：適量
芹菜 ：1小把
蔥 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨切絲

2.芹菜洗淨控幹水份，切小段

3.小蔥切斷，姜切絲，青椒切絲

4.熱鍋涼油，下人花椒炒出香味撈出

5.下人蔥、姜爆香

6.下人肉絲翻炒均勻

7.炒制變色，加入生抽，翻炒均勻，加蓋燜一分鐘

8.開蓋放人芹菜，翻炒均勻，在加蓋燜30秒

9.開蓋加入鹽，炒均勻，在放雞精和南德調味料，翻炒均勻

10.最後加入青椒翻炒均勻，即可出鍋

烹飪技巧

青椒最後放，可以很好的保留青椒的營養