![芹菜木耳炒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "芹菜木耳炒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 ：
適量 瘦肉 ：
100 黑木耳 ：
50 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量生粉 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 木耳提前用水泡發好，撕小塊
2. 芹菜洗淨切成段
3. 瘦肉切絲，放料酒、鹽、生粉，生抽，抓勻醃十分鐘
4. 蔥、姜切好
5. 炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱，放入肉絲炒至七，八成熟，盛起
6. 另倒油爆香蔥、姜
7. 放入芹菜翻炒片刻
8. 倒入木耳和肉絲，翻炒均勻
9. 炒至熟透加入鹽和雞精調味即可
烹飪技巧
大火快炒
千里飄香谷
