![在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單]( "在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
1個 海蝦 ：
150 輔料
酸奶 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量 澱粉 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
適量 沙拉醬 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材。
![在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.土豆放鍋裡煮熟。
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3.將煮熟的土豆去皮，加入少許鹽、沙拉醬、酸奶。
![在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將加入調味品的土豆壓成泥。
![在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將土豆泥放在盤裡，捏成小熊形狀待用。
![在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.起油鍋，放入生薑爆香後，倒入蝦翻炒至蝦變色，倒入料酒，生抽，白糖大火翻炒，出鍋前放入水澱粉勾芡。
![在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第8張]( "在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.裝盤。
![在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第9張]( "在家做的油爆蝦怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.可以做成一個兒童套餐。
烹飪技巧
蝦在炒前要剪掉蝦鬚和蝦槍。
千里飄香谷
