關於早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆的知識

“話說喝粥得配小菜，四川人幾乎家家都有泡菜罈子，從罈子裡撈出一些泡菜出來隨便配粥都很方便，我泡的種類非常多，泡豇豆是我最愛的了，直接撈出就可以吃，也可以和肉末炒上，味道也不錯，這次我就把...

食材明細主料豇豆（適量）輔料油（適量）香辣菜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣菜豇豆的做法步驟1、將豇豆洗淨2、將豇豆切碎。3、香辣菜與豇豆備齊。4、鍋裡放油，燒熱。5、放入豇豆，...

食材明細主料豇豆（200克）餅（200克）輔料色拉油（30克）清湯（少許）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒餅的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。2...

食材明細主料豇豆（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豇豆的做法步驟1、豇豆摘段。2、鍋裡熱油炒香辣椒大蒜，放入豇豆翻炒，加少許水煮一會，加鹽調味即可。3、...

食材明細主料五花肉（200g）泡豇豆（400塊g）輔料食用油（適量）料酒（少許）郫縣豆瓣（少許）大蒜（3瓣）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡豇豆炒肉絲的做法步驟1、泡豆角切成小段、大蒜切片、五花...

食材明細主料魔芋（適量）豆腐（適量）輔料泡豇豆（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡豇豆炒魔芋的做法步驟1、首先把魔芋切成短條狀2、鍋內燒開水，把魔芋...

“這是我和家人都很愛吃的一道早餐餅，每次都要用兩個大土豆來做，不然做少了不夠吃。女兒也很喜歡，雖然裡面有辣白菜，但是口感脆脆的，一點微微的甜辣非常開胃，不吃辣的孩子也能吃。土豆口感軟...

國小生正處於生性好動活潑的時期，總是愛鬧愛玩，會消耗很多的體力與能量，所以每天的營養早餐就顯得十分重要了，它能夠讓國小生感覺一天都精力充沛，彷彿有消耗不完的體力一般。那麼國小生的早...

食材明細主料泡豇豆（適量）泡姜（少許）泡海椒（少許）輔料雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒泡豇豆的做法步驟1、泡豇豆撈出，瀝瀝水分。2、切碎。3、泡姜泡辣椒備好。4、同樣切碎。5、...

“自己泡的豇豆，炒一炒很是下飯。”食材明細主料泡豇豆（適量）肥瘦（適量）輔料泡椒（2個）青尖椒（4個）大蒜（1瓣）花椒粉（少許）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣炒泡豇豆的做法步驟1、食材如...

“有了這道菜，吃兩碗飯絕對沒問題。”食材明細主料空心菜梗（1把）泡豇豆（1把）輔料大蒜（1瓣）小米辣（2個）青椒（1個）大蔥（1段）雞精（少許）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）空心菜梗炒泡豇豆的做...

“酸豇豆，是家常小菜。自己可以動手自己醃製。也不太難。味道各有不同，看大家對味道了，有的喜歡淡點的，”食材明細主料酸豇豆（適量）紅辣椒（適量）肉絲（適量）輔料味精（適量）生薑（適量）蔥花（適量）酸辣（口味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長豆角：適量五花肉：適量輔料鹽：少許小米椒：適量姜蒜：適量醬油：適量具體步驟1.長豆角清洗乾淨後放入大盆裡，撒上兩大勺鹽，澆上...

“酸辣可口，米飯，麵條好搭檔！”食材明細主料酸豇豆（適量）泡姜（一塊）泡辣椒（四個）剁辣椒（適量）輔料油（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒酸豇豆的做法步驟1、準備主...

“夏季就是吃蔬菜的季節，各種蔬菜紛紛上市，豇豆就是代表之一，今天我做個辣炒素豇豆，既美味，又下飯，味道十分爽口，一起來做吧！”食材明細主料豇豆（300g）輔料幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料豇豆（300克）普通麵粉（200克）輔料蔥末（5克）薑末（5克）配料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆盒子的做法步驟1、用滾水將麵粉慢慢攪拌成棉絮狀...

“炒豇豆的特色：醬香味濃，鹹鮮宜人。”食材明細主料豇豆（400克）輔料南瓜（50克）紅辣椒（1個）豬肉（120克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料鹽（3克）料酒（10克）雞精（2克）生抽（10克）高湯（100克）水澱粉（20克）甜麵醬（20克）食用油（30...

“牛肉是高蛋白質的肉類，泡豇豆酸爽可口，搭配在一起，開胃健脾！”食材明細主料滷牛肉（100g）泡豇豆（200g）輔料泡姜（1塊）泡紅辣椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丁炒泡豇豆的做法步驟1、...

食材明細主料小米（適量）綠豆（適量）大米（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆小米粥的做法步驟1、小米、綠豆、大米各適量，洗淨。2、冷水進鍋，大火煮開後轉中火。注意要攪拌哦。3、煮至...

土豆、豬肉、蝦仁、幹辣椒、排骨、茄子、鹹蛋黃、雞絲等。豇豆可以搭配土豆、大蒜、蠔油、食用鹽、生抽等佐料一起製作土豆燒豇豆。豇豆可以清洗乾淨，切成小段，跟茄子、蒜末等佐料製作豇...

“胡豆普通話叫蠶豆，四川話叫胡豆，蠶豆的主要功效有:蠶豆可用於治療脾胃氣虛所致的食慾不振、腹漲腹瀉、消化不良、貧血性水腫、慢性腎炎水腫、高血壓、高血脂症等。有喜歡吃的可以做一...

“豆豉和醃製的辣椒經過炒制加工，就可做出下飯的小配菜，平常可夾饅頭，吃麵開胃菜，配粥鹹菜，炒制過程無油，可冰箱冷藏一週時間。”食材明細主料醃製泡辣椒（200g）幹豆豉（80g）輔料白糖（1-2勺）小米辣（3...

“非常下飯的一道家常菜，好吃美味又簡單！”食材明細主料泡豇豆（150克）嫩牛肉（150克）芹菜（2根）大蒜（1瓣）幹辣椒（3根）花椒（幾顆）輔料老乾媽風味豆豉（適量）澱粉（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料南瓜糯米（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅豆粥配南瓜餅的做法步驟1、南瓜切小塊兒，蒸十五分鐘左右即可。2、根據自己的口味，新增適量白糖。3、將蒸好的...

“泡豇豆，是把新鮮的豇豆，放入泡菜壇中泡製一週即成泡豇豆。是平常極受人們喜愛的一款泡菜。泡豇豆炒肉末融和了豇豆的脆，肉末的酥，胡辣殼的鮮香一體。不但是一道家居下飯菜，也是筵席上一道...