自制蒸螃蟹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.清洗螃蟹

2.冷水時候，將螃蟹放鍋裡，螃蟹放在屜上，加入幾粒花椒，一到兩粒大料，薑片少許，鹽少許，重點要撒點黃酒（它解螃蟹的寒涼）

3.開鍋上汽10到12分鐘 即成

4.裝盤

烹飪技巧

花椒，大料，薑片和黃酒都解決螃蟹寒涼。