主料
黑巧克力 :70輔料
全蛋 :1個具體步驟
1.準備好原料。
2.按照分量,準備好巧克力和黃油。
3.先把黑巧克力和黃油一起融化。
4.全蛋和糖粉一起。
5.充分慢慢的攪拌,讓雞蛋和糖粉充分混合。
6.把混合好的雞蛋糖粉液和巧克力黃油液,再混合,然後篩入低筋麵粉。
7.充分攪拌後,放入核桃碎,攪拌均勻。
8.把混合液平分到4個馬克杯中,烤箱預熱190度,放入烤箱。
9.烘烤15-20分鐘,千萬注意要隨時觀察,隨時掌握烘烤的情況。
黃油和巧克力融化的竅門:隔水融化。千萬別倒進去熱水啊,要隔水融化。這個混合液很容易凝固,同志們入模要速度哦。