素炒老南瓜絲的做法 高湯南瓜絲煮麵 素炒老南瓜絲怎麼做

“高湯南瓜絲煮麵，清淡，清爽早餐。南瓜是夏秋季我們鄉村人經常吃的瓜菜，營養豐富，含有澱粉，蛋白質，胡蘿蔔素等有較高的營養價值。南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，適合於胃病患者，而且南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化達到減肥的效果。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒老南瓜絲的做法步驟

• 1、備南瓜和麵條。

• 2、南瓜切絲，高湯一至二支。

• 3、燒油先炒南瓜絲，。

• 4、炒片刻，。

• 5、放點清水。

• 6、擠進高湯。

• 7、將南瓜絲煮熟，。

• 8、同時起鍋放清水燒開下入麵條。

• 9、將麵條煮熟。

• 10、撈進南瓜絲鍋裡。

• 11、吃辣的放點油辣椒。

• 12、再調點調味鮮燒開即可出鍋。

• 13、煮好的高湯南瓜絲麵條。