主料
雞蛋 :2個輔料
蔓越莓幹 :適量具體步驟
1.準備好所有需要用的材料
2.吐司切去四邊
3.把兩片去邊的吐司分別切成方塊狀,擺入烤盤
4.放入預熱好的烤箱170度10分鐘
5.淡奶油中加入20克細砂糖,隔水加熱攪拌,融化
6.放涼後,加入兩個蛋黃
7.攪拌均勻
8.倒入牛奶,再次混合均勻
9.將布丁液過篩,備用
10.烤碗底部擺入少許蔓越莓幹
11.烤好的吐司以免沾上薄薄的黃油
12.放入烤碗中
13.倒入過濾好的布丁液在烤碗裡,放上少許蔓越莓幹
14.放入預熱好的烤箱,中層上下火170度30分鐘即可(依自家烤箱脾氣決定)
果乾可以換成你任意一種,堅果類也可以。出爐的布丁可以篩點糖粉或淋上點焦糖或巧克力液調味