主料
輔料
具體步驟
1.瘦肉切末
2.泡豇豆和泡姜洗去表面鹽分
3.泡豇豆和泡姜切末
4.熱鍋放油,放入蒜末炒香
5.倒入瘦肉末翻炒
6.肉末熟透後倒入泡豇豆翻炒
7.熟透後放少許味精即可
烹飪技巧
泡豇豆泡久了很比較鹹,所以切之前先洗掉表面的鹽分