![「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單]( "「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豇豆 ：
300 輔料
油 ：
適量 大蒜 ：
適量油潑辣椒 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
![「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備適量的豇豆，去掉筋 ，洗乾淨備用，大蒜剝出來
![「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把豇豆切成段 ，然後上鍋燒水 ，等水燒開了，加上少許的鹽和調和油 ，然後加入切好的豇豆段焯一下
![「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把炒好的豇豆撈出來，瀝乾水分 ，裝盤，上面加上切好的大蒜沫 自制油潑辣椒
![「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.上鍋熱油，等油熱了，澆在大蒜上
![「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.在加入適量的醋
![「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY」蒜泥豇豆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.最後淋上少許的香油，攪拌起來就可以了
烹飪技巧
豇豆在水裡焯的時候加點鹽和調和油，這樣焯出來的菜更加鮮綠
千里飄香谷
