肉末炒茄子如何做簡單又美味|DIY
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 :
400肉末 :
100 輔料
雞精 :
適量老抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.茄子
2.茄子去皮
3.切小
4.用水泡10分鐘
5.肉末用料酒、鹽、雞精、生粉調味20分鐘
6.鍋熱加蒜末爆香
7.加入肉末炒
8.加入料酒
9.再放入茄子進去炒
10.放鹽、雞精
11.好吃的肉末炒茄子好了
烹飪技巧
茄子一定要泡水,去毒素,才好吃。