![DIY肉末豆腐怎麼做好吃又簡單]( "DIY肉末豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉末 ：
200 豆腐 ：
250 輔料
鹽 ：
4 豌豆 ：
50老抽 ：
5白糖 ：
15油 ：
40生抽 ：
15黃豆醬 ：
15 具體步驟
![DIY肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "DIY肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆腐切成小塊，豬肉剁成肉餡，豌豆剝殼備用
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2.鍋內放入適量清水，燒開勺入少食鹽，然後放入豆腐焯水1-2分鐘再撈起
![DIY肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "DIY肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中放油，油熱後放入肉末炒至變色，然後放入豌豆再小炒片刻
![DIY肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "DIY肉末豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.然後調入生油、老抽、白糖、五香粉、黃豆醬和適量的清水和豆腐塊，大火燒開
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5.改中火煮10分鐘
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6.待湯汁快收幹前，加入水澱粉和芝麻油勾芡，關火
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7.盛盤
烹飪技巧
無技巧。
千里飄香谷
