#美食記#鯽魚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚洗淨放到油鍋中兩面煎黃

2.蔥切成段，姜切成片備用

3.將煎好的魚倒入燒開的水中

4.撒上蔥段，薑片

5.倒入料酒

6.蓋上蓋大火燒十分鐘

7.然後改成小火燉半小時，出鍋前加入鹽即可

8.一鍋鮮美的魚湯做好了，喜歡香菜的朋友可以出鍋前撒上香菜末，我家小寶不喜歡，所以我們都不加

烹飪技巧

大火燉魚，湯白。出鍋前加鹽，這樣比較清淡，可以少吃不少鹽。