好吃的時令開胃茄汁面如何做簡單又美味

夏日炎炎，酷暑難耐，燥熱的天氣讓人毫無胃口。今天，小編就介紹一款適合夏天吃的麵食——時令開胃茄汁面。這個面的主料就是番茄，以煸炒出來的番茄汁來熬製麵湯，酸爽開胃。這個面裡面還加了香菇和豆芽，提鮮又增加營養。快去試試製作這道面吧！

主料

輔料

具體步驟

番茄切成小丁，香菇切薄片，蔥切碎

2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。

3.熱鍋倒入油，燒至5成熱

4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

將滷盛出備用，另坐一鍋水煮麵，中間點2次水，加入小油菜煮一下，把面撈到碗裡，加入滷和少許麵湯即成。