好吃不膩的燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好牛肉，牛肉洗淨切塊。

2.把牛肉用水焯一下。（去掉飄磷）

3.焯好的牛肉要衝洗乾淨，瀝乾水分。

4.鍋中倒入油，放入花椒炸香。

5.放入牛肉翻炒。

6.倒入啤酒。

7.準備好香菇。

8.放入香菇（泡香菇的水一起放入）、生薑，倒入紅燒醬油。

9.蓋上蓋子煮，中途要翻炒幾次。

10.牛肉爛了，滷汁幹了，關火。

11.裝入容器裡，開吃啦~~~

烹飪技巧

小火慢慢燉。