![絕對不膩紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "絕對不膩紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
適量大蒜籽 ：
適量蔥 ：
適量 輔料
糖 ：
適量鹽 ：
適量蠔油 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 五花肉洗淨切塊，鍋中加少量油將五花肉煸至金黃瀝出。
2. 鍋中油倒出，鍋洗淨。
3. 鍋中加少量油，將大蒜籽炸至金黃，瀝出備用。
4. 就著鍋中的油加入適量白糖，小火將糖炒至焦糖色稠狀，倒入煸好的五花肉裹上糖色。
5. 加少許醬油上色。
6. 7、8分鐘後加入大蒜籽繼續悶煮10～15分鐘。
7. 加鹽大火收汁裝盤，撒上切好的蔥花。
千里飄香谷
