![素炒蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "素炒蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦仁 ：
適量 青豆 ：
適量 玉米粒 ：
適量蟹味菇(真姬菇) ：
適量 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 蟹味菇淡鹽水浸泡片刻,清水搓洗乾淨,速凍青豆和玉米粒清水浸泡解凍洗淨,煮鍋加水燒開,放入蟹味菇,青豆和玉米粒中火煮10分鐘左右,撈出瀝乾水份
2. 冷凍蝦仁溫水浸泡解凍,挑除蝦腸洗淨,放入適量鹽,幹澱粉,料酒抓捏均勻醃漬10分鐘左右
3. 炒鍋燒熱放油,轉中火放入蝦仁翻炒,加少許水燒開,放入蟹味菇,青豆和玉米粒翻炒熟透,放適量鹽,澱粉勾芡收汁即可
千里飄香谷
