主料
輔料
具體步驟
1. 將子菇、切碎的海鮮菇及豌豆分別在開水中汆一下,撈出放入晾涼的水中
2. 鍋內倒入少量的油,下各種配料翻炒,加鹽,少加一點水
3. 待水開的時候將豆腐放入,稍微燉一會,加雞精、加水澱粉勾薄欠,倒入少量的麻油炒勻即可出鍋