![糖醋紫甘蘭怎麼做好吃又簡單]( "糖醋紫甘蘭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
輔料
幹辣椒 ：
適量 花椒 ：
適量白醋 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 紫甘蘭洗淨,切成細絲,用鹽醃2_3個小時,把醃出來的水倒掉.蔥姜切絲.
2. 熱油鍋裡放幹辣椒和花椒,炸出香味,撈出扔掉.把醃過的紫甘蘭入鍋,放蔥薑絲,白糖,雞精和白醋稍微炒一下,出鍋,淋上香油,涼後食用味道更好
烹飪技巧
紫甘藍具有重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿蔔素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國際醫學領域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。
千里飄香谷
