紫羅蘭紫薯好吃嗎

說到紫薯這種粗糧食物，估計不少吃貨朋友們一定都很喜歡吃吧，因為紫薯的營養價值不僅十分豐富，而且功效也很多，還可以拿來做主食食用，而且飽腹感也十分強，所以受到不少人的喜愛和推崇，那麼，紫羅蘭紫薯好吃嗎？我們一起去了解一下吧。

一、紫羅蘭紫薯好吃嗎

紫羅蘭紫薯不僅好吃，而且營養價值也十分豐富哦，因為以前很多朋友都沒有見過這種紫色的薯類，於是紛紛懷疑這個紫色是轉基因來的。在這裡要告訴大家，食用的時候完全可以放心，紫薯並不是轉基因的食品，它是甘薯的一種，和紅心薯和白心薯是一類植物，只是顏色差異而已。

二、紫薯的品種有哪些

1、濟紫薯1號

山東省農科院育成，2012年通過山東省審定。薯形下膨紡錘，結薯整齊，薯皮黑紫。薯肉呈均勻的黑紫色。花青素含量高，平均含量80-126mg/100g鮮薯，是目前國內同類品種中含量最高的紫甘薯品種;幹物質和澱粉含量高，丘陵山地幹物質和澱粉含量分別達41%和27%。

在國家北方特用甘薯區域試驗和長江流域特用甘薯區域試驗中幹物質和澱粉平均產量均居首位;鮮薯產量高，春薯畝產可達2500kg以上，高抗甘薯黑斑病，耐貯性。加工品質好，風味獨特，目前是企業提取色素、加工薯泥、全粉的首選品種。

2、徐紫薯八號

江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所選育。該品種萌芽性較好，中、短蔓，分枝數14個左右;葉片深缺刻，成熟葉綠色，葉脈綠色，頂葉色為黃綠色帶紫邊，紫皮、深紫肉;適宜種植區域廣，北到內蒙中部，南到海南，西到新疆中部等區域均可種植;栽插80-90天收穫鮮薯，澱粉含量18%，可溶性糖含量3-4%，貯存後可溶性糖可達6%左右，蒸煮口感香、糯、粉、甜食味優，結薯習性好，商品薯率高。

3、秦紫薯2號

秦紫薯2號是由寶雞市農業科學研究所選育而成的食用型紫甘薯品種。該品種薯皮光滑、薯形美觀，商品性好，花青素含量高，粗纖維少，質地細膩，熟食口味極佳，與同類品種相比增產潛力大，市場前景好，2013年通過省級鑑定。一般春薯每畝鮮產2500kg以上，夏薯每畝鮮產1500kg左右。

紫羅蘭紫薯好吃嗎？相信對紫羅蘭紫薯有疑問的朋友們在看完之後，一定有所瞭解了，紫薯的營養價值其實很高，而且食用粗糧對養生有很好的促進作用，建議大家可以平時多食用一些紫薯，而且紫薯是紫色的並不轉基因食物哦，大家可以放心食用的哦。