生日蛋糕是生日中必不可少的組成部分，對於許多人來說來說，生日蛋糕才意味著生日圓滿，這個自制獼猴桃生日蛋糕絕對是生日的好禮物，獼猴桃除了美觀還含有豐富的維生素，很適合做蛋糕的原料。但做蛋糕是一個需要耗費很多時間的細心的活兒，所以每一個步驟都要精確仔細，嘗試一下吧。
主料
雞蛋 ：3個輔料
油 ：40具體步驟
蛋黃蛋清分開
蛋黃加入白糖
拌勻加入油
拌勻加入奶
然後篩入粉
拌勻備用
蛋清打發
加入三分之一糖
繼續打發加入三分之一糖
再打發到溼性發泡再加入最後三分之一糖
打發至硬性發泡
三分之一蛋白放入蛋黃糊
拌勻
再取三分之一拌勻
然後全部倒在一起拌勻
倒入模具震出大氣泡
烤箱預熱130°烤20分鐘，再160°烤20分鐘取出
烤好以後
取出震出大氣泡
倒扣冷卻去模具
烤箱預熱180烤5分鐘
獼猴桃去皮
淡奶油加糖
打發
獼猴桃切片
蛋黃切成兩半，一半加入奶油然後鋪上獼猴桃片
蓋上另一塊，用奶油摸平外表
外層貼上剛烤好的杏仁片
淡奶油裝入裱花袋
裱花一圈
獼猴桃擺放好
一點淡奶油加紅色素
攪拌均勻
擠上幾朵小花點綴即可
千里飄香谷
