主料
輔料
具體步驟
1.把鹽和麵粉放入碗中並加入適量的水,水要稍稍多一點,這樣更容易攤煎餅,拌成麵糊
2.把熱裡刷上油,燒熱後轉低火,往鍋中倒入麵糊,把鍋底的面往鍋邊趕一趕
3.煎好一面翻個面繼續煎
4.盛出煎好的餅
5.把餅放入熟食砧板上
6.中間放入炒好的土豆絲
7.捲起後,一根切成四段
8.把切好的土豆捲餅放入盤中,就可以開吃了
烹飪技巧
面一定不能太稠,稠了就成麵餅了