關於梅蘭竹菊怎麼做的知識

“梅蘭竹菊千百年來以自強不息，清華其外，澹泊其中，不作媚世之態高尚品格被人們稱為“四君子”梅花雪中來，箭蘭幽谷藏，竹林風吹過，紫菊飄淡香。”食材明細主料米飯（200克）黃瓜（半根）蘿蔔條（20克）輔...

食材明細主料西蘭花（適量）腐竹（適量）輔料蒜茸（適量）蠔油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花炒腐竹的做法步驟1、西蘭花焯水。2、腐竹泡發。3、鍋中放入適量油燒開後放入蒜茸...

楠竹其實是毛竹，楠竹筍也就是冬筍。冬筍是立冬時期，毛竹莖的側芽發育而成。我們吃的冬筍一般都是不出土的，這樣的筍口感鮮嫩；相反，出了土的筍就變老了，口感也變差了。但是因為不出土，所以採挖...

食材明細主料荷蘭豆（60克）熟鵝肝（85克）腐竹（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆鵝肝炒腐竹的做法步驟1、材料：荷蘭豆、熟鵝肝、腐竹（已泡發）2、將荷蘭豆抽...

食材明細主料馬蘭頭（350g）竹筍（250g）輔料麻油（適量）鹽（適量）油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）馬蘭頭拌竹筍的做法步驟1、準備食材2、馬蘭頭摘去老葉，清洗乾淨3、鍋中燒開水，放一小勺鹽和...

食材明細主料風乾肉（90克）梅豆（130克）腐竹（75克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹風乾肉炒梅豆的做法步驟1、材料：風乾肉、梅豆2、腐竹（已泡發）3、將梅豆摘洗乾淨。4、...

食材明細主料苦菊（一大棵）輔料竹蟶肉（適量）青蒜（適量）配料糖（適量）醋（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌竹蟶的做法步驟1、苦菊洗淨，切成寸段。2、竹蟶用水焯過，去皮留...

食材明細主料荷蘭豆（135克）腐竹（45克）包心蝦糕（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹蝦糕炒荷蘭豆的做法步驟1、食材：荷蘭豆（已摘洗）、腐竹（已泡發）、包心蝦糕。2、將已...

食材明細主料西蘭花（140克）腐竹（40克）開洋（35克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）開洋腐竹炒西蘭花的做法步驟1、食材：西蘭花（已掰成小朵清洗）、腐竹（已泡發）、開洋（已泡）。2、...

食材明細主料西蘭花（半顆）腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）蔥花（適量）香菜（一顆）蒜（兩瓣）輔料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹西蘭花的做法步驟1、提前將腐竹泡...

食材明細主料芥蘭（7棵）甜梅菜（1棵）輔料鹽（1茶匙）蒜（2塊）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）梅菜炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨切段2、梅菜泡30分，擰乾水份切粒3、芥蘭灼一下，變色即撈起4、熱鍋下油...

食材明細主料梅豆（135克）腐竹（35克）熟五花肉（100克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹五花肉炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、腐竹（已泡軟清洗切段）、熟五花肉2、將...

“清爽的顏色，清爽的口感，清淡又健康的美味。家裡有荷蘭豆，有竹筍，將二者搭配在一起素炒，清爽的顏色，清爽的口感，看著舒服，食之美味。利好的食材，春季享用非常有益於身體健康。”食材明細主料荷...

“今來一款爽口小菜：荷蘭豆拌腐竹，爽口又營養，快捷又方便哦！”食材明細主料荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（一根）輔料腐竹（適量）蔥（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工...

食材明細主料腐竹（50g）苦菊（1顆）花生（適量）輔料芝麻（適量）蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）醋（2勺）糖（1勺）香油（半勺）醬油（2勺）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹拌苦菊的做法步驟1、準備好的材料，腐竹泡...

食材明細主料梅豆（125克）五花肉（260克）腐竹（55克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（1勺半）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆腐竹燒五花肉的做法步驟1、材料：梅豆、五花肉（已焯）、腐竹...

“微辣，鹹鮮下飯。”食材明細主料荷蘭豆（適量）香菇（適量）竹筍（適量）輔料山茶油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆香菇炒竹筍的做法步驟1、...

“菜菜來了，吃飯飯。。。”食材明細主料夜開花（200克）梅乾菜（40克）腐竹（35克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜腐竹煮夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、梅乾菜（已清洗...

食材明細主料梅豆（150克）腐竹（60克）輔料香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋梅豆腐竹的做法步驟1、材料：梅豆、腐竹（已泡發）2、將梅豆折成段清洗清洗，撈出待用...

“銀耳入肺，西蘭花抗癌。超簡單的做法，清涼一夏。”食材明細主料銀耳（半朵）西蘭花（250克）輔料天津蒜蓉辣醬（適量）橄欖油（數滴）白糖（一匙）涼拌醋（一匙）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火菊花邂逅西...

食材明細主料腐竹（適量）梅花肉（適量）青椒（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅花肉炒腐竹的做法步驟1、準備好所有食材2、熱鍋冷油，將蒜...

“有次看到別人晒的醃酸梅，想起來國中上學路上，路邊有家小店，常常會在那買五毛錢的酸梅乾，當年還是用紙包著的呢，邊走邊吃，什麼時候吃完的呢也沒有印象了，就記得是五毛錢，就記得是用紙包的。其...

食材明細主料小排（500g）腐竹結（200g）輔料話梅（2個）生薑（1塊）鹽（適量）魚露（適量）老抽（適量）料酒（5匙）七喜（1瓶）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）話梅排骨燒腐竹結的做法步驟1、將排骨焯水。2、幹腐竹結用...

“很簡單的清火湯”食材明細主料菊花蘭（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菊花蘭湯的做法步驟1、倒入適量水煮開放入菊花蘭。2、煮一會倒入攪拌均勻的...

食材明細主料熟花生（半小碗）腐竹（50G）木耳（適量）苦菊（1小把）輔料糖（適量）陳醋（適量）醬油（適量）蔥絲（適量）蒜（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦菊木耳拌腐竹的...